上海料理 蓮(れん)

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  • 上海蟹コース予約開始‼毎年10月中旬~12月中旬ごろまでだけ。ご要約を頂いてから、中国より入荷致しますので、10日前までにご予約お願い致します。
  • 夏期間限定メニュー 6月~9月 「中華冷麺」「スズキの酒粕炒め(糟溜魚片)」「スズキと野菜スープ(酸菜鱼汤)」
  • 本場の上海料理を味わうなら「蓮」へ!!「紅焼肉」「上海烤麩」「三色小籠包」「糟溜魚片」「榨菜肉糸麺」「酒醸圓子」など数多く用意しております。

上海料理 蓮(れん)

神戸は中華料理店の多い町ですが、本格的な上海料理を味わえるのが「蓮」です。
シェフは上海のレストラン出身、中国の料理人免許を持っています。
上海料理は、現代中国4大料理の一つで、蘇州、無錫など各地の伝統的にな料理の特長を集約し、蟹、魚、海老、豆腐、野菜料理も独特の風味を活かしています。
特に上海蟹、上海風小籠包は上海料理の代表として世界中に広まっています。

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*コース写真はイメージとなっております。
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