概要
商号 有限会社 蓮
店舗 上海料理 蓮 南京町店(70席)
神戸市中央区元町通2丁目1-11 2F[地図
TEL. 078-391-3885  FAX. 078-954-5033

上海料理 蓮 姫路店(80席)
姫路市二階町55番地(ヤマトヤシキ8F) [地図
TEL. 079-288-8122  FAX. 079-288-8122

上海料理 蓮 そごう西神店惣菜売場
兵庫県神戸市西区糀台5-9-4(そごう西神店惣菜売場)
TEL. 078-990-5190
代表者 奚 静紅(1988年に中国上海から来日) 有限会社蓮 取締役社長
設立 1999年7月
資本金 800万円
従業員数 50名
事業内容 飲食事業部
上海料理 蓮(南京町店、姫路店、そごう西神店1F惣菜売り場)

日中交流部
相互間の情報発信、友好交流活動
取引銀行 三井住友銀行・但馬銀行・りそな銀行
取引先 株式会社JTB・株式会社日本旅行・株式会社農協観光・近畿日本ツーリスト株式会社、東武トップツアーズ株式会社・名鉄観光サービス株式会社・西鉄旅行株式会社・株式会社読売旅行・株式会社JR東海ツアーズ・三重交通株式会社



飲食事業部

上海料理 蓮 (そごう西神店1F惣菜売り場・南京町店・姫路店)
当店は、中国政府が発行した「高級厨師」免許取得の中国人コック(上海人中心)を数名招聘し、安くて美味しい本場の上海料理を提供しております。
1996年7月に料理店をオープンしましたが、当時の神戸には中華料理店は数あっても、本場の上海料理店はなかったので、上海出身の社長が本格的な上海料理を日本で広めて行きたいと考えてスタートしました。上海料理 蓮、北野坂本店は2001年10月にオープン、2004年2月にはそごう神戸店地下に惣菜売り場を出店致しました、又、2005年6月に南京町店を、2007年4月には姫路店をオープン、2010年9月に三宮本店がオープン致しました。

現在、JTB、日本旅行、農協観光等各大手旅行会社と提携しているため、全国各地からの観光客のご利用も日増しに多くなっております。
各メディアによる店の紹介もあります。
テレビでは、NHKの料理番組「まるかじり!アジア食堂」・朝日放送「おはよう朝日」・「みよ缶」・読売放送「よみうりほんわかテレビ」・毎日放送・テレビ大阪など。
ラジオでは「ラジオ関西 ・羽川英樹のぶらっとサンデー」。
情報各紙では「dancyu」・「HANAKO」・「Meets」・「Kansai1週間」・「KansaiWalker」・「KobeWalker」・「関西るるぶじゃぱん」・「ぴあ」各紙など、年間数十冊にもなります。
本場上海料理の味を大切にし、あくまでも日本のお客様に美味しいと言って頂ける店作りを心がけております。


日中交流部

貿易を通じ、又、当社社長の中国要人との個人的な人脈から、上海市を中心とした中国の各都市と兵庫県や神戸市との文化、経済交流や人的交流にまで発展して来ています。中日友好の橋渡しとしての信頼を寄せられております。
今後益々、日中友好に関する、民間レベルでの当社の役割に各方面からの期待が寄せられています。
――平成16年3月24日(水) 毎日新聞朝刊紙上の中国震災遺族招待特集記事『広がる日中友好の輪』・・・「中国人留学生犠牲者の親を招く会」発足――参照


会社経歴

1996年 7月  「上海風味料理 蓮」を南京町にて創業
1998年 12月  店舖をJR三宮駅北に移転し「上海料理 蓮」としてオープン
1999年 7月  有限会社 蓮設立(神戸商工会議所会員となる)
2001年 10月  「上海料理 蓮」 北野坂本店(120席)をオープン
2002年 8月  JTB、日本旅行、農業観光等十数社と業務締結
2003年 1月  有限会社 蓮上海事務所オープン
2004年 2月  そごう神戸店の地下惣菜売場に「上海料理 蓮を出店
2005年 6月  「上海料理 蓮」南京町店(60席)をオープン
2007年 4月  「上海料理 蓮」姫路店(80席)をヤマトヤシキ姫路店内8Fにオープン
2010年 9月  「上海料理 蓮」三宮本店(70席)をオープン
2011年 8月  「上海料理 蓮」そごう西神店惣菜売場をオープン